ООО "Поларис"

Рыболовецкое предприятие

Наша продукция

ТРЕСКА ТИХООКЕАНСКАЯ

Английское название - PACIFIC COD

Латинское название -  Gadus Macrocephalus Tilesius

Продукция из трески:

 

  • треска потрошеная без головы
  • головы
  • желудки
  • калтыки
  • икра мороженная

ГОСТ 1168-86

ПАЛТУС БЕЛОКОРЫЙ

Английское название – PACIFIC HULIBUT

Латинское название -  Hippoglossus Stenolepis Schmidt

Продукция из палтуса белокорого:

 

  • тушка
  • головы

ГОСТ 1168-86

ПАЛТУС CИНЕКОРЫЙ

Английское название – GREENLAND HULIBUT

Латинское название -  Reinhardtius Hippoglossoides Walbaum

Продукция из палтуса синекорого:

 

  • тушка
  • головы
  • хвосты

ГОСТ 1168-86

ПАЛТУС СТРЕЛОЗУБЫЙ

Английское название –ARROW-TOOTHED HALIBUT

Латинское название -  Atheresthes

Продукция из палтуса стрелозубого:

 

  • палтус стрелозубый без головы и хвоста

ГОСТ 1168-86

ОКУНЬ ШИПОЩЕК

Английское название – IDIOT FISH 

Латинское название -  Sebastolobus Macrochir

При производстве не разделывается

ГОСТ 1168-86

ОКУНЬ ТИХООКЕАНСКИЙ  КРАСНЫЙ

Английское название – RED ROCKFISH

Латинское название -  Sebastes alutus

Продукция из окуня тихоокеанского:

 

  • окунь без головы

 ГОСТ 1168-86

МИНТАЙ

Английское название – ALASKA POLLACK

Латинское название -  Theragra Chalcogramma Pallas

Продукция из минтая:

 

  • минтай без головы

ГОСТ 1168-86

ТЕРПУГ

Английское название – ATKA MACKEREL

Латинское название -  Pleurogrammus Monopterygius

Продукция из терпуга:

 

  • терпуг без головы

ГОСТ 1168-86

КАМБАЛА ЖЕЛТОПЕРАЯ

Английское название – YELLOW FIN SOLE

Латинское название -  Limanda aspera

Продукция из камбалы

 

  • камбала без головы

ГОСТ 1168-86

КАМБАЛА БЕЛОБРЮХАЯ

Английское название – ROCK SOLE

Латинское название -  Lepidopsetta mochigarei

Продукция из камбалы

 

  • камбала без головы

ГОСТ 1168-86

СКАТ

Английское название – RAY WINGS

Латинское название -  Raja abyssicola

Продукция из ската:

 

  • крылья ската

TУ 9261-137-00472093-2003

НАВАГА

Английское название – SAFFRON COD

Латинское название -  Eleginus gracilis

Продукция из наваги:

 

  • навага без головы

ГОСТ 1168-86

РЫБА УГОЛЬНАЯ

Английское название – BLACKCOD

Латинское название -  Anoplopoma fimbria

Продукция из рыбы угольной:

 

  • рыба угольная без головы

ГОСТ 1168-86

МАКРУРУС

Английское название – GRENADIER

Латинское название -  Macrourus Berglax

Продукция из макруруса:

 

  • макрурус без головы и хвоста

ГОСТ 20057-96

КРАБ-СТРИГУН БЭРДИ

Английское название – BAIRDI SNOW CRAB

Латинское название -  Chionoecetes bairdi

Продукция из краба-стригуна Бэрди:

 

  • конечности варено-мороженные воздушной заморозки

ОСТ 15-159-2003

КРАБ СИНИЙ

Английское название – BLUE KING CRAB

Латинское название -  Paralithodes platypus

Продукция из краба Синего:

 

  • конечности варено-мороженные воздушной заморозки

 

ОСТ 15-159-2003

КРАБ КАМЧАТСКИЙ

Латинское название -  Paralithodes camtschaticus

Продукция из краба Камчатского:

  • конечности варено-мороженные воздушной заморозки

ОСТ 15-159-2003

КРЕВЕТКА УГЛОХВОСТАЯ

Латинское название -  Pandalus goniurus